Le Spritz Méditerranéen, c’est l’art de transformer deux ingrédients en une véritable escapade dans le Sud. Lillet ou St-Germain d’un côté, Tonic Water Méditerranéen Hysope de l’autre — et le résultat dans le verre a tout d’un apéro en bord de mer.
5 cl de Lillet ou St-Germain (liens pages produits)
10 cl de Tonic Water Méditerranéen Hysope
Rondelle de citron jaune
Thym
Lillet ou St-Germain ? Avec le Lillet, le Spritz Méditerranéen sera plus sec et vif — agrumes et quinquina en contraste avec les herbes. Avec le St-Germain, plus rond, plus floral — la fleur de sureau s’entrelace naturellement avec le basilic et le romarin.
Sortez votre plus grand verre à vin. C’est lui qui vous donnera cette sensation de dolce vita dès la première gorgée — assez de place pour les glaçons, pour les herbes, pour respirer.
Le Spritz Méditerranéen appelle des mets légers et lumineux : Blinis au saumon fumé, verrines de gaspacho, tapenade sur bruschetta ou fromages frais aux herbes. Ses notes florales et végétales s’accordent aussi très bien avec des légumes croquants à tremper.
Le Spritz Méditerranéen réinvente le Spritz classique avec une vraie signature sudiste. Le Tonic Water Méditerranéen Hysope fait le travail — basilic, romarin, thym — et le Lillet ou le St-Germain viennent s’y poser naturellement. Le citron jaune prolonge la finale, gorgée après gorgée.
