La Parfaite Paloma

Difficulty:

Ingredients

4 cl de Téquila Blanco Don Julio
2 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop d’agave
12 cl de Soda Craft Pamplemousse Hysope

Garnish

Half slice of Pink Grapefruit
Fleur de sel

Préparation

Préparez votre verre highball en le cerclant de fleur de sel (voir l’astuce Hysope).
Fill your glass with large ice cubes and stir with a cocktail spoon to refresh.
Pour 4 cl of Don Julio Tequila Blanco into your glass.
Add 2 cl of lime juice and 1 cl of agave syrup.
Stir once with a cocktail spoon.
Add 12 cl of Pink Grapefruit Craft Soda Hysope.
Stir a second time, vertically (to avoid breaking the bubbles), with a cocktail spoon.
Garnish with half a slice of Pink Grapefruit.

L'astuce Hysope

Ajoutez une touche de sel pour relever les saveurs
Un léger rim de sel sur le bord du verre, ou une pincée dans le cocktail, suffit à réveiller les arômes du pamplemousse et à mettre en valeur la douceur florale du St-Germain. C’est simple, mais ça change tout !

Pour un joli rebord salé, commencez par tremper le bord du verre dans un peu de sirop d’agave, en le maintenant bien droit. Ensuite, plongez-le dans de la fleur de sel pour former un fin cercle régulier. Il ne vous reste plus qu’à préparer votre cocktail.

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