Délicat, fruité et intensément rafraîchissant, le Spritz Rosé revisite l’esprit de l’apéritif italien sous un jour résolument printanier. Ici, les notes douces de la Liqueur de Fleur de Sureau Sauvage Giffard rencontrent la vivacité de notre Soda Craft Pamplemousse Hysope pour un cocktail à la robe pastel aussi élégant à regarder qu’à savourer.
3 cl de Liqueur de Fleur de Sureau Sauvage Giffard
2 cl de jus de citron jaune
20 cl de Soda Craft Pamplemousse Hysope
Fleurs comestibles
Pour un Spritz Rosé Pamplemousse encore plus gourmand, préparez des glaçons avec un peu de jus de pamplemousse ou des fleurs comestibles. Ils fondront doucement dans le verre et ajouteront une jolie touche fruitée supplémentaire à votre cocktail.
Le Spritz Rosé s’épanouit pleinement dans un grand verre à vin (ou verre piscine). Sa paraison évasée et arrondie est parfaite pour concentrer les parfums subtils de la fleur de sureau tout en laissant de la place pour empiler généreusement de gros glaçons.
Ce profil doux et acidulé appelle des mets légers et délicats pour l’apéritif : des toasts de saumon fumé à l’aneth, des verrines de gaspacho de tomates de saison ou des billes de melon frais enveloppées de jambon de Parme.
Ce Spritz brille par son équilibre : la richesse suave de la fleur de sureau est immédiatement compensée par l’acidité du citron. Notre Soda Craft Pamplemousse Hysope apporte l’allonge, une subtile amertume d’écorce et des bulles vives qui étirent la fraîcheur du cocktail.
