Solaire et aromatique, le Gin To’ Méditerranéen revisite un grand classique avec une signature sudiste assumée. Ici, le Gin rencontre notre Tonic Water Méditerranéen — basilic, thym, romarin — pour un cocktail qui sent bon la garrigue.
4 cl de Cap Gin
12 cl de Tonic Water Méditerranéen
Quartier de citron jaune
Feuilles de basilic
Frappez les feuilles de basilic dans la paume avant de les ajouter : leurs arômes s’exprimeront pleinement.
Envie de faire le pro ? Découpez un rectangle de peau de citron et enroulez-le autour d’une cuillère pour une torsade aussi belle qu’aromatique !
Un verre ballon sera parfaitement adapté. Grand, évasé, sa forme préserve les bulles plus longtemps, laisse les arômes s’exprimer et permet de loger généreusement les glaçons. Pas de verre piscine sous la main ? Un grand verre à vin ou un verre à Spritz fonctionneront très bien.
Qui dit Gin To’ Méditerranéen dit apéro provençal — et rien ne l’incarne mieux qu’une burrata bien fraîche, filet d’huile d’olive et basilic. Autour, olives marinées, tomates cerises et tartines au fromage de chèvre complètent le tableau à merveille.
Dans ce Gin Tonic Méditerranéen, tout est une question d’harmonie. Le Gin pose la base — genièvre, notes végétales. Le Tonic Water Méditerranéen Hysope fait le reste : basilic, romarin, thym, fraîcheur et amertume provençale en équilibre. Le citron réveille, le basilic signe.
