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Espresso Latini

Difficulté :
Zeste de citron Horse's Neck

Ingrédients

4 cl de Vodka #1 Distillerie de Saint-Malo
2,5 cl d’Amaretto Adriatico
1 barspoon d’eau de fleur d’oranger
1 shot d’espresso
5 cl de Tonic Water Original Hysope

Garnish

Zeste d’orange

Zeste de citron Horse's Neck

Préparation

  1. Prenez un verre Collins et remplissez-le de gros glaçons.
  2. Mélangez avec une cuillère à cocktail.
  3. Faites-vous couler un shot d’espresso. Mais ne le buvez pas !
  4. Remplissez un shaker de glaçons. Versez-y 4 cl de Vodka #1, 1,5 cl d’Amaretto, 1 barspoon (1 cl) d’eau de fleur d’oranger puis votre espresso.
  5. Shakez quelques secondes.
  6. Avec une passoire à cocktail, versez le tout dans votre verre Collins.
  7. Ajouter 5 cl de Tonic Water Original Hysope.

L'astuce Hysope

Une touche bartender : le versement à la barspoon
À la fin de votre cocktail, versez le tonic doucement en suivant le bras de la barspoon : ce geste expert maintient la pétillance et sublime l’ensemble de votre Espresso Latini.

L’Espresso Latini crée une fine mousse au sommet du verre, simplement en ajoutant le tonic au reste du cocktail.

Juste le bon geste et l’effet est garanti. Pour plus de gestes et astuces : Devenez un pro des cocktails

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