Vous cherchez une visite de distillerie en Charente ? Vous êtes amateur de gin français et de mixers premium bio ? Ne cherchez plus : la visite de la Distillerie Citadelle avec Hysope est l’escapade qu’il vous faut !
Depuis plusieurs années, Hysope est le Premium Mixer officiel de Citadelle Gin en France, le pionnier du Gin français. Pourquoi ce partenariat ? Parce que nous partageons les mêmes valeurs : un amour du savoir-faire français, un goût pour l’excellence artisanale, une sélection rigoureuse des ingrédients naturels.
Nous vous emmenons avec nous pour une visite immersive au Château de Bonbonnet, en Charente, dans le cadre exceptionnel de la Distillerie Citadelle Gin, entre champs de genévriers, alambics en cuivre et cocktails d’exception.
Suivez le guide !
Nichée dans un ancien château du XVIIIe siècle à Bonbonnet, en Charente, C’est ici qu’est né Citadelle Gin, le tout premier gin craft français. Depuis plus de 30 ans, on y sublime les botaniques, avec un sens du détail et un savoir-faire à la française.
Grâce à l’infusion progressive – un procédé breveté, unique au monde – suivie d’une distillation en alambic de cuivre, ce gin révèle toute la subtilité de 19 botaniques soigneusement sélectionnées. On y retrouve entre autres le genièvre, bien sûr, mais aussi :
Citadelle propose d’autres expressions originales, comme Citadelle Jardin d’Été, Citadelle Rouge – une version audacieuse infusée avec des fruits rouges – ou encore l’édition limitée qui a tant fait parler d’elle : Citadelle Cornichon, un vrai coup de cœur de l’équipe Hysope !
La visite du domaine est bien plus qu’un parcours touristique : c’est une expérience sensorielle complète qui vous transporte dans l’univers du gin. Dès l’arrivée, le cadre est planté : un château du XVIIIe siècle, des champs de genévrier, une orangerie… et dans l’air, ces arômes singuliers de botaniques en infusion.
Votre visite débute au cœur des champs de genévriers, juste en face du château. C’est ici que pousse la baie essentielle à la création du gin. Ancrés dans une démarche locale et durable, ces champs certifiés bio reflètent un profond respect de la nature.
Vous y apprendrez comment cette baie si précieuse est cultivée, récoltée, et intégrée dans les recettes.
Vous continuez votre parcours par une balade dans l’orangerie et son jardin. Citadelle Gin tire ses arômes de nombreuses botaniques,soigneusement sélectionnées : zestes d’orange, angélique, cardamome, iris, poivre de Cubèbe…
On découvre, on touche, on sent. Et on comprend vite pourquoi Citadelle a cette richesse aromatique.
L’étape suivante vous plonge au cœur même de la production. Vous entrez dans une véritable cathédrale d’alambics en cuivre, où l’on vous dévoile les secrets de l’infusion progressive : une méthode unique qui ajuste avec précision le temps de macération et le degré d’alcool à chacun des 19 botaniques composant la recette.Une technique inédite et exigeante qui donne à Citadelle son profil aromatique riche et complexe.
Un petit détour par le chai de vieillissement permet de découvrir des cuvées d’exception, comme Citadelle Réserve, un gin affiné en fût de chêne.
C’est là qu’on entre en scène. Après la visite, place à la dégustation dans le bar qui vaut franchement le détour. Vous goûtez plusieurs expressions du gin Citadelle (Original, Jardin d’Été, Rouge), le tout accompagné de nos Premium Mixers Hysope.
Nos Premium Mixers sont pensés pour révéler les arômes des spiritueux sans les masquer. Voici nos “Perfect Matchs” à (re)découvrir lors de la visite, et… à refaire à la maison !
Avant de repartir, un détour par la boutique du domaine s’impose. Vous pourrez y acheter les différentes cuvées de Citadelle Gin, y compris plein d’éditions limitées que vous ne pourrez trouver qu’à la Distillerie !
Ainsi que nos références phares : Tonic Water Original, Tonic Water Concombre, et la Ginger Beer Spicy, disponibles en packs de 4 pour prolonger l’expérience à la maison.
Un bel assortiment pour continuer à créer vos propres cocktails tout l’été !
Parce qu’on ne repart jamais les mains vides, voici quelques idées à recréer à la maison :
1 dose de Citadelle Original + 3 doses de Tonic Water Original Hysope + 1 brin de romarin et une demi-tranche de pamplemousse → Un grand classique, simple et indémodable…
1 dose de Citadelle Original + 3 doses de Ginger Beer Spicy Hysope + 1 quartier de citron vert
→ Epicé, rafraîchissant, parfait pour l’été.
1 dose de Citadelle Jardin d’été + 3 doses de Tonic Water Concombre Hysope + zeste de citron → Une belle variation du Gin Tonic classique, plus frais et plus fruité.
Si vous êtes en quête d’une expérience authentique et sensorielle, la visite de la Distillerie Citadelle Gin est une véritable parenthèse hors du temps. Entre découverte du terroir, maîtrise artisanale et dégustations raffinées, cette maison emblématique incarne le meilleur du savoir-faire français.
Chez Hysope, nous sommes fiers d’accompagner cette expérience en tant que Mixer officiel, avec des Tonics et Ginger Beer pensés pour sublimer la richesse aromatique des spiritueux.
Une belle occasion de (re) découvrir Citadelle Gin dans leur environnement d’origine – et de repartir, l’esprit inspiré et les papilles comblées.
Alors, on s’y retrouve bientôt ? 🍸
Vous êtes un professionnel et vous voulez proposer le meilleur à vos clients ?
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