Le Renouveau du Gin Tonic, l’arrivée du Moscow Mule et l’avènement des long drink (Campari Tonic, Cognac Tonic, Whisky Ginger Beer…), prouvent qu’aujourd’hui le marché de la mixologie est en pleine effervescence. Si le secteur est en plein boom, le Gin et les produits crafts en sont les fers de lance. Proposer une gamme de premium mixers haut de gamme était donc une évidence. C’est précisément sur ce segment qu’HYSOPE s’inscrit, et gagne du terrain sur le marché des tonic water. HYSOPE vient compléter le portefeuille de GIN IN THE BOX (VD Square) en répondant à une forte demande du marché en quête de produits premium.
Également fort de ses connaissances du secteur, de son expérience dans le monde des spiritueux, et de sa présence digitale, GIN IN THE BOX apparaît comme un allié de taille pour distribuer la gamme HYSOPE sur le territoire belge. Une collaboration pleine de promesse pour les deux sociétés qui comptent bien continuer à démocratiser la mixologie. Ce partenariat s’inscrit donc dans la continuité de la stratégie de positionnement de GIN IN THE BOX et d’HYSOPE, axé sur la distribution sélective auprès de la restauration, des caves et épiceries.
Si le marché du tonic est aujourd’hui quasi essentiellement occupé par les anglo-saxons, la jeune start-up française compte bien profiter d’atouts clés : une production locale, mais surtout l’origine biologique de ses ingrédients et la naturalité des 5 recettes de la gamme.
Nombreux sont aujourd’hui les clients souhaitant proposer du local et du bio. C’est donc précisément dans ce secteur qu’HYSOPE vient se positionner. Chez HYSOPE tout est fait pour valoriser les qualités organoleptiques des produits. Toute la gamme est composée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique : le meilleur moyen de profiter pleinement des qualités gustatives et des bienfaits des produits HYSOPE. L’aromatique est issue d’arômes naturels créés dans la capitale mondiale du parfum à Grasse et assemblés dans la Spirit Valley près de Cognac. Les produits sont certifiés bio par l’organisme Ecocert, le label biologique et écologique.
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